Für Smartphones und Tablets – hier die neuen Rezepte von Esslust: http://goo.gl/ATDIUU
Eine große Auswahl an Büchern zum Thema „Grillen“gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1jZpyqL
Heute gibt es hier ein leckeres Gulaschgericht, welches durch die Kombination mit Tomaten seine ganz spezielle Note erhält. Schöne Nebenerscheinung: dieses Essen ist relativ arm an Kalorien und Kohlehydraten.
Esslust abonnieren: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=esslust
Esslust auf Facebook: http://www.facebook.com/essenmitlust
Esslust bei Twitter: http://twitter.com/essenmitlust
Esslust bei Instagram: http://instagram.com/esslust#

Weitere Videos zum Thema:
– Südafrikanisches PUTENCURRY http://goo.gl/XNPzec
– KRÄUTERKARTOFFELN im Schinkenmantel http://goo.gl/QCV8Or

Pro Portion ca. 460 kcal – E 58 g – F 13 g -KH 12 g

Zutaten für 4 Portionen:
• 1 kg gemischtes Gulasch
• 3-4 Zwiebeln (größenabhängig)
• 2-3 Knoblauchzehen (größenabhängig)
• 3 EL Öl
• 1 EL Tomatenmark
• 2 gehäufte EL Mehl
• 500 g reife Cocktail- oder Kirschtomaten, alternativ auch eine größere Sorte
• 2-3 Stiele Thymian
• Pfeffer, Salz
• Cayennepfeffer bzw. Chilipulver
• 1 Prise Zucker
• 1 halber Liter Wasser
• 300 ml trockener Rotwein; dieser kann auch durch Rinder- oder eventuell Gemüsebrühe ersetzt werden. Wer eine pikante Geschmacksnote mag, kann den Wein auch durch Orangensaft ersetzen.

Viel Spaß beim Kochen – guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!

Nach einer Rezeptidee aus „Lecker“, Sept. 2010.