Hallo Ihr Lieben,
es geht weiter mit backen ohne Ei.
Heute ein leckerer Nachtisch.

Rezept:
500-600g Birnen, säuerlich
Saft einer Zitrone
50g Cranberries
40g Vollrohrzucker
50g hochwertige Margarine, kalt
1TL Zitronenschale
etwas Zucker zum bestreuen
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Backzeit 20 – 25 Min.

Für dieses Nachtisch eignen sich feste, säuerliche Obstsorten wie Äpfel, Pflaumen, Aprikosen und Rhabarber am besten.