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Für 12 Schokomuffins:

– 240g Mehl
– 100g Kakaopulver
– 2,5 TL Backpulver
– 0,5 TL Natron
– Prise Salz
– 2 Eier
– 1 Eigelb
– 1 TL Vanille-Extrakt
– 250g Zucker
– 120ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
– 340g Schmand
– 300g Schokolade gemischt (z.B. 70%ige, 50%ige, Vollmilch)

Backzeit: 10min. bei 190°C Umluft, danach 5-8min. bei 170°C Umluft.

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Lasst es Euch schmecken! ♡

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