Dieser schicke Schoko-Erdbeer-Gugelhupf ist nicht nur attraktiv – die Kombination aus schokoladigem Teig, Sahne und Erdbeeren ist außerdem auch verführerisch lecker.
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WEITERE ERDBEER-VIDEOS:
– ERDBEERTORTE mit Cornflakes http://goo.gl/gkWyCV
– Getränkter ERDBEER BISKUITKUCHEN http://goo.gl/jZY0UN

ZUTATEN für 1 Gugelhopf (1,5 Liter Gugelhupf-Form):
• 100 g Zartbitterschokolade
• 400 g Schlagsahne + 50 g für die Schokolade
• 250 g Butter, alternativ Margarine
• 200 g Zucker + 4 EL für die Mischung mit Sahnefest
• 2 Päckchen Sahnefest
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier, mittelgroß
• 300 g Mehl
• 1 El Backkakao
• 3 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• ca. 250 g Erdbeeren
• rote Lebensmittelfarbe, alternativ Rote Beete Pulver

Viel Spaß beim Backen – guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!

Nach einer Rezeptidee aus „Laura Backen“, 02/2013, S. 111.