Ein wahrer Genuss ist dieser saftige Apfelkuchen. Honig und Zimt verleihen dem Kuchen ein herrliches Aroma. Ein leckeres Rezept das ihr unbedingt ausprobieren müsst!

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Zutaten für eine Springform von ca. 24 cm:
225 g Mehl
1 TL Backpulver
125 g Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
125 g Butter
75 g Mascarpone
2 Eier
1 Prise Salz
ca. 0,75 dl Milch
Belag:
400 g säuerliche Äpfel (z.B. Braeburn) in Schnitzen
100 g Mascarpone
40g Honig
ca. 20 g Zucker und 1 TL Zimt zum Bestreuen

Ich wünsche Euch gute Gelingen beim Backen!
Eure Mrs Flury

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