Ein Nudelsalat, der sich hervorragend als Grillbeilage eignet, jedoch auch auf jedem Buffet gut ankommt. Die Oliven und getrockneten Tomaten verleihen ihm ein mediterranes Flair.
Eine reichhaltige Auswahl verschiedener Pasta-Sorten gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/167WXbH
Esslust auf Facebook: http://www.facebook.com/essenmitlust
Esslust bei Twitter: http://twitter.com/essenmitlust
Esslust bei Instagram: http://instagram.com/esslust#
pro Portion: 15 g E – 19 g F – 69 g KH = 539 kcal

Zutaten für 4 Portionen:
400 g Farfalle (alternativ eine andere Pasta-Sorte nach eurem Geschmack)
• 80 g in Öl oder Kräutermarinade eingelegte getrocknete Tomaten
• 80 g entsteinte schwarze Oliven
• 1 TL Senf, mittelscharf (alternativ auch scharf oder süß)
• 1 TL Honig
• 2 EL Balsamico-Essig, hell (alternativ dunkel)
• 3 El ÖL bzw. Marinade von den eingelegten, getrockneten Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• Basilikum
• evtl. Hartkäse (z. B. Parmesan oder Pecorino)
• Salz, Pfeffer

Viel Spaß bei der Zubereitung. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!