Link zum Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/2521881395412403/Muffins.html

Besonders lockere und fluffige Muffins
Sie sind klein, sie sind rund und dabei unglaublich groß im Geschmack: Muffins!

Die goldene Regel beim Muffin-Backen lautet: Trockene und feuchte Zutaten werden getrennt voneinander vermengt und getrennt voneinander zubereitet.

Wie selber gebackene Muffins besonders fluffig und besonders lecker werden, zeigt euch Rike in ihrer Backschule. Alle weitern Videos aus Rikes Backschule bekommt ihr unter: http://www.chefkoch.de/video/6,328,0/Chefkoch/

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