Weißbier und Mon Cheri – eine eher ungewöhnliche Kombination für Muffins. Nichtsdestotrotz, das Ergebnis ist optisch und geschmacklich überzeugend. Interessant ist auch, dass diese Muffins sowohl im Backofen als auch auf dem Grill zubereitet werden können.
Für Smartphones und Tablets – hier die neuen Rezepte von Esslust: http://goo.gl/bnOuAH
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WEITERE MUFFIN-VIDEOS:
– COCA COLA Muffins http://goo.gl/1yK3AC
– SNICKERS MUFFINS http://goo.gl/07ND97

ZUTATEN für 12 Muffins
• 3 Eier, mittelgroß
• 250 ml Weißbier, kann auch alkoholfrei sein
• 150 g Mehl
• 120 g Zucker
• 12 Mon Chéri

Die Muffins bei 180 Grad, Umluft 170 Grad für ca. 12 Minuten backen bzw. grillen, dann die Mon Chéri eindrücken und bei gleicher Temperatur für weitere 12-15 Minuten backen bzw. grillen.

Viel Spaß beim Backen – guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!

Nach einer Rezeptidee aus „Grillen, nur besser 3“, S. 87.