Heute habe ich eine tolle Suppe für euch.
Schnell, gemacht, sieht gut aus und ist einfach köstlich!
Und ist eine super Mahlzeit für Brunch, Abendessen oder den Snack zwischendurch!

Zutaten: ca. 4 Portionen
* 1,5 kg Möhren (Gut Wulksfelde)
* kl. Stück Ingwer (Daumengröße) (Wochenmarkt)
* 2 Zwiebeln (Wochenmarkt)
* 2 Zehen Knoblauch (Wochenmarkt)
* ca. 400 ml Orangensaft (frisch gepresst)
* 150 ml Sahne (Oatly, Gut Wulksfelde)
* 1,5 TL Lemon Curry (Lebensbaum, Gut Wulksfelde)
* Chili (Lebensbaum, Gut Wulksfelde)
* * Salz (Fleur de Sel, Zauber der Gewürze)
* * Pfeffer, Zauber der Gewürze
* ca. 1,7 l Gemüsebrühe (homemade,)
* 2-3 EL Öl zum anbraten (Bio Planète, Gut Wulksfelde)
* etwas Basilikum
* Chips-Reste (Mais-Chips, Gut Wulksfelde)

Praktisch:
* Gr. Topf
* Mixer, Pürierstab
* gr. Brett
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Bitte beachte, die Konsistenz der Suppe ist Geschmacksache!
Je nach dem mehr Orangensaft oder Gemüse Fond hinzu geben.

Suppe lässt sich auch toll einfrieren!

Die Suppe lässt sich natürlich auch zu 100% im Thermomix zubereiten!
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Food Diary #7

Food Haul – Bioladen-Shopping

Homemade Gemüse Fond

Ich trage im Video:
Wangen: Dr. Hauschka Blus Trio Chorus LE
Lippen: Inika Lip Whip melon,
Augen: * Dr. Hauschka natural glamour Palette 01, * Lavera Mascara
Augenbrauen – Mineral naturals eyebrow kit
Gesicht: Lavera Liquid Foundation
T-Shirt – Armed Angels
Halstuch: Beck Söndergaard

* Produkte die mir zur Ansicht zur Verfügung gestellt wurden.

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Happy Weekend & Frohe Ostern
LadyLandrand