Sie sehen süß aus und schmecken echt lecker – diese Mini-Cheesecakes. Und mit dem Himbeerherz darauf können wir unseren Müttern ein ehrliches DANKE sagen!
Diverse Muffinformen gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/13flmLG
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Zutaten für 12 Stück:
Für den BODEN
– 80-100 g Vollkornbutterkekse
– 3 EL Zucker
– 1 EL Weizenmehl
– 40 g flüssige abgekühlte Butter
Für die FRISCHKÄSECREME
– 420 g Frischkäse (Doppelrahmstufe – oder auch nicht)
– 150 g Zucker
– 2 Eier
– 1 Prise Salz
– 3-5 Tropfen Vanillearoma
Für die FRUCHTHERZEN
– ca. 50 g frische oder aufgetaute TK-Himbeeren
– 1 EL Zucker

Viel Spaß beim Backen. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!

Nach einer Rezeptidee von AURORA.

Quelle Musik :
Groove Grove: http://incompetech.com/m/c/royalty-free/index.html?genre=Blues
Author: Kevin MacLeod
Song : Silly Fun
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/