So backt man Lebkuchen Obladen.
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Grundrezept
• 100g Rohrzucker
• 1 TL Vanillezucker
• ½ TL Zimt
• 1 Messerspitze Lebkuchengewürz ( Nelken, Piment , Pottasche, Kardamom)
• 100g Haselnüsse oder Mandeln gemahlen
• 125g Mehl
• 2 Eier oder 2 EL Sojamehl plus 4 EL Wasser
• 1/2 TL Backpulver
• Opladen
• ganze Mandeln