►Lebkuchen-Brownies Rezept
►Abonniere und erhalte neue Rezepte – http://goo.gl/hyw6G
►Wichtige Infos & Links in der Beschreibung

———–

►Das Rezept und mehr auf http://goo.gl/RJIhsG

►Alle Rezepte: http://gamiano.de/lets-cook

►Facebook: http://www.facebook.com/danielakocht

►Twitter: http://twitter.com/danikocht

———–

►Let´s Play Kanal:
http://www.youtube.com/DebitorLP

►Du willst was bei Amazon kaufen und mich damit kostenlos unterstützen?
Dann benutze bitte den Link: http://www.goo.gl/sl1Vm

►Du willst mir etwas schicken ?
Gamiano
Postfach 14 31 60
45261 Essen

►Rezept
Zutaten für 1 Backblech:
300 g Zartbitter Schokolade
250 g Butter
250 g Walnusskerne
450 g Zucker
325 g Mehl
75 ml Milch
7 Eier
1 Päckchen Vanillin Zucker
1 Päckchen Lebkuchengewürz
1/2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
evtl. etwas Puderzucker

Zubereitung:
Zuerst lässt man die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad bzw. Wasserdampf bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Anschließend von der Herdplatte nehmen.

Die Walnusskerne werden in einer Pfanne ohne Fett geröstet und anschließend grob gehackt.

Dann gibt man die Eier, den Vanillin Zucker, eine Prise Salz und normalen Zucker in eine Schüssel und vermengt das Ganze mit einem Mixxer. Dazu gibt man dann die geschmolzene Schokolade und vermengt das Ganze erneut.

Das Mehl wird mit dem Backpulver und dem Lebkuchengewüzr gemischt und anschließend in die Schokoladen-Ei-Masse gesiebt. Dazu gibt man die Milch und erneut vermengt man das Ganze mit dem Mixer.

Zum Schluss gibt man noch die gehackten Walnusskerne hinzu und rührt sie unter den Teig.

Diesen Teig gibt man dann auf ein mit Backpapier belegtes oder gut eingefettetes Backblech und verteilt ihn gut.

Anschließend wird im vorgeheiztem Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 30-35 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken.

Danach lässt man den Brownie abkühlen.

Nach dem Abkühlen kann man ihn in Stücke schneiden.

Wer möchte kann die Brownie Stücke mit Puderzucker bestäubt servieren.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 60 Minuten.

1 Backblech Brownies kosten ca. 10,00 bis 11,00 Euro, wenn man wirklich jede Zutat kaufen muss und je nach dem in welchem Geschäft man einkauft.

Fazit
Auf einer Punkteskala von 1-10 bei der eins natürlich das Niedrigste und zehn das höchste ist, bewerten wir dieses Gebäck folgender maßen:

Geschmack Dani 7
Geschmack Peter 8
Gesamtbewertung (Preis, Zeitaufwand & Geschmack) 7