Tomate-Mozzarella kann jeder. Wir nehmen uns für DEN Klassiker aber richtig Zeit, die sich geschmackstechnisch auszahlt. Denn unsere Tomaten bekommen eine göttliche Konsistenz, wenn man sie über längere Zeit niedriggart. Egal ob kleine ganze oder größere zerteilt, die Tomaten karamellisieren durch ihren austretenden Saft mit jeder Minute mehr. Und das schmeckt unglaublich gut. Rezept und mehr auf http://www.get-hungry.com/ofentomatecaprese