Wir schnitzen zu Halloween keinen Kürbis, aber von uns gibt es ein leckeres Halloween Rezept 🙂 Wir kochen Kürbis-Hack-Ragout. Ein tolles Gericht – nicht nur zu Halloween. Es ist schnell und sehr einfach zubereitet. Viel Spaß beim Nachkochen und: Happy Halloween 🙂

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Zutaten für 4 Portionen:

– 1 kg Hokkaido Kürbis
– 1 Knoblauchzehe
– 1 Zwiebel
– 1 Stange Porree
– 500 g Rinderhackfleisch
– 500 – 1000 ml passierte Tomaten
– 2 EL Tomatenmark
– 1 EL Paprikamark
– 50 g Frischkäse light
– Salz, Pfeffer, Currypulver, Gemüsebrühe
– 1 1/2 Tassen Basmati Reis
– 1/2 Tasse Fadennudeln

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Wie gefällt euch das Rezept? Schreibt es in die Kommentare. Wir freuen uns auf euer Feedback. Viel Spaß beim Nachkochen und: Happy Halloween 🙂

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