Diese Smiley-Muffins sehen witzig aus und schmecken prima. Sie sind nicht nur für (Kinder-) Geburtstage geeignet, sondern können auch einfach nur mal so zwischendurch die Laune aufhellen.
Diverse Sorten Zuckerschrift gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1apZhwi
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Zutaten für 12 Muffins:
• 240 g Butter
• 220 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 g Puderzucker
• 3 Eier, mittelgroß
• 24 Schokoladentröpfchen für die Augen
• gelbe Lebensmittelfarbe
• braune Zuckerschrift (alternativ Kuvertüre verflüssigen)

Viel Spaß beim Backenen. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!

Nach einer Rezeptidee aus „EatSmarter“, 4/2013.