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Für Geflügelsalat gibt es unzählige Rezepte. Dieses hier zeigt meine ganz spezielle Lieblingsvariante. Die besondere Note erhält dieser Salat durch den Einsatz der selbst zubereiteten Curry-Mayonnaise.
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Weitere Videos zum Thema:
– MAYONNAISE selber machen http://goo.gl/RY3AYC
– Fruchtiger SALAT mit PUTE http://goo.gl/NiDbh2

Zutaten für eine große Schüssel Geflügelsalat (6-8 Portionen):
• 600-800 g Putenbrustfilet, alternativ Hähnchenbrust
• 1 Dose Champignons (Abtropfgewicht ca. 200 g)
• 1 kleine Dose Mandarinen, alternativ Ananas (Abtropfgewicht ca. 120 g)
• 1 TL Salz
• Pfeffer
• Currypulver
• 150-180 ml Curry-Mayonnaise

Viel Spaß bei der Zubereitung. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!