Flammkuchen Rezept aus dem Elsass.
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Rezept für 2 Personen
Für den Teig
• 100g Weizenvollkornmehl
• 100g Dinkelvollkornmehl
• 2 EL öl
• 1 TL Salz
• 125ml warmes Wasser
Auflage
• 2 Zwiebeln
• 80g Bacon gewürfelt
• 150g Sauer Sahne
• Meersalz
• Pfeffer