Dieses fruchtige Eis könnte ihr mit Erdbeeren oder auch Himbeeren zubereiten. Durch die Kombination mit Frischkäse erhält es eine ganz spezielle, doch sehr leckere Geschmacksnote. Schmeckt nicht nur an heißen Tagen!
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WEITERE EIS-VIDEOS:
– Wassermelonen-Eislollis http://goo.gl/IsZZMA
– Papaya-Mango-Eis http://goo.gl/MFUOET

ZUTATEN:
• 500 g Erdbeeren oder Himbeeren
• 1 Zitrone
• 500 g Frischkäse mit 0,2 % Fett, alternativ auch mit anderer Fettstufe
• 140-160 g Zucker, bei sehr süßen Früchten sind 140 g ausreichend

Viel Spaß bei der Zubereitung – guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!

Nach einer Rezeptidee aus „Eat Smarter“, Nr. 4/2014, S. 154.