Ein farbenfrohes, kalorienarmes und schnell zubereitetes vegetarisches Gericht. Aus der Kombination von Erdbeeren und Spargel, ergänzt durch einen Parmesanguss, resultiert ein interessantes und leckeres Geschmackserlebnis.
Diverse Angebote zu Süßkraut/Stevia gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/111xhcc
Esslust auf Facebook: http://www.facebook.com/essenmitlust
Esslust bei Twitter: http://twitter.com/essenmitlust

pro Portion: 11 g E – 22 g F – 12 g KH = 284 kcal
Zutaten für 4 Portionen:
– je 400 g grüner und weißer Spargel
– 250 g frische Erdbeeren
– 3 EL Butterschmalz oder Ghee (ersatzweise auch Butter oder Pflanzenöl)
– 5 Lauchzwiebeln
– 1 große oder 2 kleine Knoblauchzehen
– 250 ml fettarme Sahne
– 80 g Parmesan, gerieben
– 1-2 Prisen Süßkraut (Stevia) oder Zucker
– Salz und Pfeffer

Viel Spaß beim Kochen. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!
Nach einer Rezeptidee aus „Erfolgs-Rezepte“ 3/2013

Quelle Musik :
Musik by: Josh Woodward http://www.joshwoodward.com/mp3/TheSimpleLife/NoVox/
Song : Frannie (Instrumental Version)
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/