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Augen- und Gaumenschmaus zugleich ist dieser schnell zubereitete Schoko-Blaubeer-Kuchen.
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Zutaten für 1 Kuchen (Springform mit Durchmesser von 26 cm):
• 200 g Zartbitterschokolade
• 5 Eier
• 300 g frische Blaubeeren
• 125 g weiche Butter
• 200 g Puderzucker
• 150 g gemahlene Haselnüsse
• 2 gehäufte EL Mehl
• 1 gestrichener EL Zucker
• Salz
• optional Schlagsahne

Viel Spaß beim Backen – guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!