Dieser mit marinierten Erdbeeren dekorierte Cheesecake wird ohne Boden gebacken. Wer mit der Suchtgefahr umgehen kann, sollte ihn unbedingt ausprobieren!
Für Smartphones und Tablets – hier die neuen Rezepte von Esslust: http://goo.gl/jzJz3x
Diverse Backformen gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1adQJJR
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WEITERE VIDEOS ZU CHEESECAKES:
– 9-Minuten-Cheesecake http://goo.gl/tBweYj
– Nutella Cheesecake http://goo.gl/SCqGSN

Pro Stück 299 kcal – 14 g E – 14 g F – 28 g KH
ZUTATEN (Springform mit 26 cm Durchmesser):
• 500 g Magerquark
• 500 g Sahnequark (vorzugsweise mit 40 % Fett)
• 75 g Butter, flüssig
• ca. 1 EL Semmelbrösel
• 6 Eier, mittelgroß
• 1 unbehandelte (Bio-) Zitrone
• 250 g Zucker
• 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver (zum Kochen)
• 1 Prise Salz
• ca. 300 g Erdbeeren
• 3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
• 1 EL Puderzucker

Viel Spaß beim Backen – guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über „Daumen hoch“, „Abonnieren“ und „Weitersagen“ – DANKE!

Nach einer Rezeptidee aus „LECKER Bakery“, Bakery-Special 2014, S. 85.