Palmblütenzucker Bio

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Palmblütenzucker Bio

300 g Palmblütenzucker Bio

Wird aus dem Nektar von Kokosblüten auf der Insel Bali in Indonesien gewonnen.
Karamellig-malzigem Eigenaroma
Bioqualität
Zum Verfeinern von Kaffee, Tee oder Süßspeisen oder für die Herstellung von Gebäck.

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Artikelnummer: 808-1225 Kategorien: ,

Beschreibung

Palmblütenzucker Bio

Sie möchten mal eine Veränderung in Sachen Zucker?
Dann greifen Sie zu.
Dieser Kokosblütenzucker oder auch Palmblütenzucker, aus Bali, hat ein karamellig-malziges Eigenaroma. Eignet sich für Obstkompott und zur Verfeinerung von Süßspeisen, Müsli, Latte Macchiato, Chai oder auch Gebäck.

Der Kokosblütenzucker (Palmblütenzucker) wird aus dem Nektar von Kokosblüten auf der Insel Bali in Indonesien gewonnen. Die Sammler klettern dazu auf Jahrzehnte alte Kokospalmen, melken den Blütensaft in ihre Bambuseimer. Der Nektar wird anschließend zusammen mit einem kleinen Stück Kokosnuss über Stunden gekocht und eingedickt. Es entsteht langsam ein Sirup und schließlich eine harte Masse, welche zu streufähigem Vollpalmzucker zerkleinert wird. Palmblütenzucker hat ein besonderes Eigenaroma, das leicht nach Karamell schmeckt. Er ist etwas weniger süß als Rohrzucker und eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Kaffee, Tee oder Süßspeisen oder für die Herstellung von Gebäck.

Zusätzliche Information

Gewicht 310 g

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